お客様より、「どんなお蕎麦ですか？」と聞かれるこの乱切り板蕎麦！
手切りしているため、太さがばらばらで、その蕎麦が板に張り付いているように盛り付けられているので
"板蕎麦"なんです。
蕎麦に多く含まれるルチンには肝臓の機能を助ける働きが！また、カロリーを気にしている方にも強い味方ですし、食物繊維も多く含んでいるのもうれしい。
歯ごたえがあり、蕎麦の実と殻を一緒にひいているので、風味が良く、胃腸も綺麗にしてくれます。
健康的な身体をキープしたいという方には、是非おすすめ。
ちょっと小腹が空いたなぁ、という時にもどうぞ。
レストラン 小澤
